Unde poți degusta vinurile de autor Awesomm?

Lumea vinului din România este în plină dezvoltare, dar nu este “așezată” încă. Apar din ce în ce mai multe crame, ceea ce e un lucru bun, dar există această linie comună în care se vinifică aproximativ aceleași soiuri, cam în același fel.

Țin minte că eram gazda unui eveniment de degustare și la un moment dat, după vreo 4 vinuri servite, o persoană din audiență mi-a zis: “Nu știu cum vi se pare Dumneavoastră, dar eu am impresia uneori că toate vinurile românești au același gust“. Era o impresie luată “la rece“ de la un amator în lumea vinului, dar m-a pus pe gânduri. Mi-am pus imediat întrebarea: câte vinuri cu adevărat memorabile îmi amintesc, indiferent de anul degustării? Am realizat că le pot număra pe degetele de la două mâini – ceea ce e de bine, totuși.

Vinuri pe care să le ții minte

Când am pornit în această aventură enologică, ne-am gândit să facem vinuri care să fie ținute minte de orice consumator, cunoscător sau nu și nu neapărat vinuri de concurs, câștigătoare de premii. Multe crame din România sunt ahtiate după premii, dar uită gusturile consumatorului. Ne-am zis ca premiile vor veni și ele, dacă suntem consecvenți și ne ținem de treabă.

Vinurile Awesomm în România

În aceeași idee, atunci când am decis să și listăm vinurile noastre în anumite restaurante, bistro-uri, cafenele si baruri, am zis că trebuie să avem o politică diferită față de toți producătorii din România. Până la urmă suntem o cramă boutique, de familie, cu o producție limitată și nu trebuie să fim peste tot. Atunci hai să fim în anumite locații cu semnificație și atât. Zis și făcut. Am început în Iași, orașul în care activez cu preponderență și iată locațiile pe care le-am ales să ne reprezinte și pe care le reprezentăm, la rândul nostru, cu mândrie. Vor urma și altele, atât în Iași cât și în București și în alte orașe din Româmia. Țineți aproape. 🤞

Unde poți degusta vinurile Awesomm în Iași

ZORI Restaurant

Restaurant destinat adulților 😇, ZORI este despre o nouă abordare a tot ceea ce înseamnă experiențele de care poți avea parte într-un restaurant în Iași. Un Fain Dining accesibil, prietenos, pus într-un meniu autentic, creație a Head Chef-ului Marian Zăncianu.

Taverna Racilor

Taverna Racilor este locul ideal, în care poți încerca preparate pe bază de raci și nu numai, pregătite de bucătari cu experiență, după rețete inedite. În meniul restaurantului se regăsesc produse proaspat și atent preparate, printre care, raci fierți asezonați cu condimente specifice, pui de baltă pane, creveți, midii și multe altele.

Jassyro a fost creat pentru dragostea Iașului, pentru oamenii săi și pentru cafea, cafea de specialitate! Nu vrem să ne lăudăm, dar când e vorba de cafea, nimeni nu ne-ntrece 💪🏻.

Restaurantele Partigiano sunt concepute astfel încât în fiecare dintre ele să poți găsi același gust și aceeași calitate a preparatelor. Partigiano se poziționează în domeniul QSR (Quick Service Restaurant – restaurant cu servire rapidă) cu inspirații din Casual Dining (masă casual), îmbinând rapiditatea servirii, calitatea preparatelor și atmosfera relaxată în care poți servi masa.

Bindu este un loc foarte primitor, pașnic și deosebit de relaxant (deși este situat in centrul orașului). Angajații sunt foarte amabili si atenți, iar meniul este inventiv si diversificat. Ideal pentru un prânz vegetarian rapid si delicios.

Ne place să oferim comunității ieșene, care înțelege și apreciază calitatea, produse proprii proaspete din carne, alături de lactate, brânzeturi, condimente și dulciuri care respectă valorile în care credem.

Ne-am dorit un loc care să reflecte responsabilitatea și respectul față de natură, dar și față de oameni, nevoia de a încetini ritmul vieții cotidiene și de a ne bucura de produse alimentare naturale, obținute prin meșteșuguri străvechi și prelucrare artizanală.

Bio Marche

BioMarché este sursa ta pentru produse de calitate, naturale și certificate BIO, proaspete și sănătoase.