Descriere
Un vin etalon pentru acest mic producător, fără a părea generos în apreciere deoarece calitățile vinului, clare, simple dar evidente, îl ridică la un nivel nebănuit.
Pe scurt, un vin foarte intens. Intens colorat, intens în corp, întens în gust, lasă impresia că poate rivaliza cu multe vinuri de renume.
Culoarea este intensă, roșie purpurie, cu bord înclinat spre violet acum la doi ani și jumătate de la cules.
Olfactiv este intens, plăcut, cu note complexe de ale fructelor negre de pădure dar și ușoare note de patiserie românească, o coajă de cozonac cu nucă și chiar un parfum de jeleu cu fructe negre.
Gust amplu și elegant, echilibrat și plin, cu arome complexe și persistente, cu un final catifelat al taninurilor care-și fac simțită prezența ca apoi să te lase să salivezi plăcut împrospătând papilele.
Calitatea lui este reflectată și de dimensiunile mici și regulate care coboară pe sticla paharului într-o „cadență” de invidiat.