fbpx
PÂNĂ LA 15% DISCOUNT ȘI TRANSPORT GRATUIT ÎN CLUB. DEVINO MEMBRU!

Echipa Awesomm

Bucură-te de o experiență completă Awesomm.

Wine, food, travel. Totul într-un singur loc.

Ceea ce vă vom prezenta noi, Sommelierii AWESOMM, pe această platformă și modul în care o vom face sperăm să fie acea treaptă intermediară atât de necesară între cei care produc vinul și cei care ar trebui să se bucure de el. 

Vom începe cu vinurile noastre de casă, vinurile AWESOMM, pe care vi le vom prezenta succesiv aici, dar povestea va merge mai departe și cu alte vinuri, românești și internaționale. În plus, vom oferi tuturor celor care ne vor vizita și posibilitatea să se educe – prin cursuri pentru amatori și profesioniști – dar și să se bucure de această lume complexă a eno-gastronomiei – prin evenimente și vacanțe.

Marian Timofti Awesomm Sommelier

Marian Timofti - Sommelier

Sommelier iubitori de vinuri și gastronomie, care a „cochetat” cu aceste produse timp de 20 de ani în Italia, străbătând cele mai cunoscute regiuni italiene pentru produsele lor de excepție: Piemonte și Toscana. Iubitor al stilului și gustului mediteranean bazat pe cât mai puține ingrediente, care pot dărui maximum de plăcere gustativă, susținător al culturii gustului – pentru care am fondat „Școala de Gust”, bazată pe analiza senzorială, materie frecventată la cursurile de sommelieri în Italia.

  • Expert Degustător de mezeluri și salamuri, membru al asociației italiene ONAS (www.onas.it).
  • Președinte fondator al Organizației Sommelierilor din România (www.osr2011.ro).
  • Președinte fondator al Federației Naționale a Degustătorilor Autorizați (www.fnda.ro).
  • Președinte fondator al ESS-România, filiala Școlii Europene de Sommelieri (www.eurosommelier.com).
  • Fondator al școlii românești de Aqua – Sommelieri din cadrul FNDA (www.fnda.ro) singura din România.
  • Fondator și organizator al festivalului „VIN LA CULTURĂ” – Festival de educație eno-gastronomică.
  • Fondator și co-organizator al cursurilor de educație eno-gastronomică: „CARAVANA SOMMELIERILOR”.
  • Fondator „ Școala de Gust”, mini asociație prin care invităm iubitorii de gusturi bune la completarea cunoștințelor despre acuitatea gustativă.
  • Fondator al Clubului „Naratorii gustului” club care a luat ființă prin membri absolvenți ai Școlii de Gust.
  • Membru susținător al platformei www.awesomm.me
  • Membru în juriu la Concursul Național de Espresso Italian din BULGARIA – Sofia 2017 și 2018.
  • Membru în juriu la Concursul Internațional de Vinuri VINITALY timp de cinci ani consecutiv.
  • Membru în juriu la Concursul Internațional de Vinuri IWCB (International Wine Contest Bucharest)
 

Membru în juriul concursurilor interne de vinuri:

  • Concursul de vinuri rose
  • Premiile de excelență VINUL.ro
  • „Wine destination Iași– România” unde sunt și co-organizator


Consultant HORECA pentru mai multe restaurante și hoteluri.

  • Absolvent al Facultații de Management Agroturistic din cadrul Universității Bioterra București.
  • Absolvent al Școlii de sommelier A.I.S. (Asociazione Italiana Sommelier).
  • Absolvent al cursurilor de formator pentru sommelieri în România.
  • Autorizat de ESS (Eurosommelier) ca formator al cursurilor ce se desfășoară în România, prin eliberarea
  • Diplomei și a legitimației de Teacher Sommelier
  • Absolvent al cursurilor de Degustător și membru în juriu internațional, pentru Espresso italian și cappuccino,  autorizat IIAC (IT).
  • Absolvent al cursurilor de Degustător Autorizat de brânzeturi, membru al asociației italiene ONAF (www.onaf.it).

Vezi vinurile recomandate

Vali Tătar - Sommelier

Sunt antreprenor, Sommelier,  consultant în comunicare si HORECA și entuziasmat de branding și idei creative, vinuri si experiente eno-gastronomice, mereu în căutare de noi provocări și experiențe deosebite.

  • OSR – Organizatia Sommelierilor din Romania, Sommelier din anul 2016
  • European School of Sommeliers – Sommelier Teacher din anul 2020
  • FNDA – Federatia Nationala a Degustatorilor Autorizati – Vice Presedinte din anul 2019
  • Wine Connections – Experiente eno-gastronomice la superlativ – Fondator
  • Vin La Cultura – Organizator
  • De asemenea, am facut parte, ca membru al juriului, in mai multe evenimente nationale si internationale de jurizare a vinurilor din Romania: Bachus, Vin la Cultura, Marea Degustare de la Iasi etc.
SIlvana Borza Awesomm Sommelier

Silvana Borza - Sommelier

Food Creator. Wine Lover. Professional Traveler.

Pentru că pasiunile mele sunt vinul, gastronomia și călătoriile, am decis să le transform în profesie. De la resurse umane am ajuns la consultanță în HORECA, având aproape 16 ani de experiență în acest domeniu.

Eu cred că vinul și gastronomia înseamnă cultură, răbdare, istorie, natură, geografie așadar vino cu mine într-o călătorie plină de arome.

  • 2014 – Stagiu de practică la un restaurant gourmet din Paris
  • 2015 – master la USAMV – Tehnologii performante, management și marketing viti-vinicol 
  • 2018 – Horeca School – curs de Bucătar Șef
  • 2018 – High School Global Sommelier – curs de Sommelier
  • 2005 – 2021 – restaurantele La Mama (Director Resurse Umane/ Manager Gatronomic)
  • 2016 – prezent – organizare evenimente eno-gastronomice
  • 2021 – Conacul Apogeum – consultanță HORECA

Dana Pop - Sommelier

Dana Pop este absolventa Facultãţii de Ştiinţe Alimentare de la Universitatea “Dunãrea de Jos” din Galaţi și are un doctorat în biotehnologii în industria alimentarã, susţinut la aceeași universitate.

  • Din 2015 activeazã în domeniul vinurilor prin firma WINE DOCTOR SRL de import și distribuţie vinuri liniștite și spumante din: Franţa, Italia, Germania, vinuri pe care le alege singurã de la fiecare furnizor pe care îl reprezintã, pe piaţa româneascã.
  • Oferã și consultanţã în domeniul proiectãrii și al implementãrii standardelor de calitate HACCP în conformitate cu cerinţele ISO 22000, la firme ce activeazã în industria alimentarã și de restauraţie, participând pânã acum la proiectarea tehnologicã a 3  crame din Romania și a altor 20 de fabrici de produse alimentare, precum și la implementarea a 10 sisteme de calitate.
  • Din 2019 este vicepreședinta Federaţiei Naţionale a Degustãtorilor Autorizaţi din Romania (FNDA), ocupându-se activ de domeniul brânzeturilor.
  • A fãcut parte din jurii de degustare atât la concursuri naţionale (Concursul de degustare spumante romanesti 2018, 2019, 2021 Tastevin 2016-2018, Vinul.Ro 2020-2021) cât și internaţionale (Concours Internationale de Lyon 2019).

Cristi Iliuță - Sommelier

Activez în domeniul Horeca de aproape 20 ani, am absolvit cursul de sommelier in anul 2013. În urma participării la concursurile organizate de OSR 2011 am obținut următoarele rezultate.

  • Premiul III – Concursul de somelieri faza națională,  dobândit în decembrie 2015
  • Premiul I – Concursul de somelieri faza pe Moldova
    dobândit în noiembrie 2015
  • Cupa OSR 2011 – Wine Master faza Moldova 2014 – locul 2
  • OSR – Organizația Sommelierilor din România, Sommelier din anul 2013
  • European School of Sommeliers – Sommelier Teacher din anul 2020
  • membru al juriului, la concursul de vinuri din Romania: Bachus.
  • 2014 | Somelier SC SELECT GRUP SA
  • 2015 – 2018 | Somelier – Manager on Duty Little Texas
  • 2018 – 2021 | Somelier – consultant Complex Hotelier Unirea
  • 2021 – Somelier Restaurant Miraval

Daniela Buzincu - Sommelier

Antreprenoare, sommelier, pasionată de vinuri și idei creative ale acestei industrii, am savurat cu plăcere fiecare experiență oeno-gastronomică ce mi-a apărut în cale, motivată și entuziasmată fiind de noi provocări și oportunități deosebite ale acestui domeniu.

  • OSR – Organizatia Sommelierilor din Romania, Sommelier – din anul 2016
  • #Winelover – Comunitatea international a iubitorilor de vin din anul 2016
  • Vin La Cultura – membru în echipa de organizare, 2 ani la rând
  • Membru al juriului pentru numeroase competiții și evenimente naționale & internaționale ale acestei industrii de-a lungul timpului: Bachus, Vin la Cultură, Concursul de Vinuri  Rose, Concursul de Spumante Românești, Campionul Podgoriei Cotnari, Italian Wine Festival, Cel mai bun degustător de Vinuri din Podgoria Cotnari, etc.
  • 2019 – membru în echipa de organizare – Marea degustare de la Iași
  • 2019 – trainer & sommelier – VinLaImpro – București
  • 2018 – trainer & sommelier – Eleganta.Stil.Culoare – Iași
  • 2018 – trainer & sommelier – Atelier #gustarta – Atelier de pictat vise Iași
  • 2018 – membru în echipa de organizare – 6th Aniversary #winelover community – Iași
  • 2018 – membru în echipa de organizare – Festival Vin la Cultură – Iași
  • 2018 – co-fondator proiect Travelarim
  • 2017 – trainer & sommelier – #VinLaFrumusete – Sibiu
  • 2017 – trainer & sommelier – Feminine Bliss
  • 2017 – speaker – BookLand – Iași
  • 2017 – membru în echipa de organizare – Festival Vin la Cultură – Iași
  • 2021 – manager locatie, manager de evenimente, consultanta specializata HORECA & sommelier – New Egreta Resort – Tulcea
  • 2019 – 2020– manager locatie, manager de evenimente, brand ambasador, consultanta specializata HORECA & sommelier – New Lebada Luxury Resort & Spa – Tulcea
  • 2019 – manager , consultanta specializata HORECA & Somelier – Puflene Resort – Tulcea
  • 2016-2019 –manager, consultanta specializata HORECA & sommelier – Little Texas – Iasi
  • 2015 – 2016 – manager, consultanta specializata HORECA & sommelier – Chef Galerie – Iasi
Daniela Buzincu Awesomm Sommelier

Răzvan Stoenescu - Sommelier

Co-fondator al blogului vin2.ro – povești cu vin.

Co-fondator al blogului vin2.ro – povesti cu vin

Membru al Asociatiei Degustatorilor Autorizati din Romania – A.D.A.R.

Colaborator al revistei Vinul.ro

Ambasador pentru Romania al comunitatii #winelover

Organizator al Concursului de Vinuri Rose din Romania

Presedinte al Asociatiei Winelover Romania – asociatie ce promoveaza vinurile romanesti

Jurat in mai multe concursuriu de vinuri nationale si internationale

Initiator al cursurilor de vinuri din soiuri romanesti Vin la Scoala

Presedinte al Asociatiei Winelover Romania – asociatie ce promoveaza vinurile romanesti

Alătură-te echipei noastre

Ești sommelier și vrei să faci parte din echipa noastră?
Ne-ar plăcea să aflăm mai multe despre tine. Completeză formularul
de mai jos și vom reveni la tine în cel mai scurt timp posibil.

ro_RORomanian

Verificarea vârstei

Făcând click pe "Am peste 18 ani", certific că am peste 18 ani și că voi respecta declarația de mai sus.

Sau

Știai că poți să câștigi 2% în credite direct în cont pentru orice recomandare pe care o faci ca membru în club?